San Quirino/Borgo delle Rose di Ivana Cimolai apre il suo Wine shop
In un territorio unico, caratterizzato dai suoli pietrosi e ben drenati dei “Magredi”, le famose “terre magre” in friulano, Ivana Cimolai, secondogenita di Armando e Albina Cimolai, al termine degli studi universitari ha deciso di trasformare l’amore per la terra e i suoi frutti in un’Azienda Agricola.
Con passione e tenacia, da così il via al “Borgo delle Rose”, una tenuta ai piedi della pedemontana Pordenonese che, grazie alla felice posizione ed alle competenze di enologi preparati e viticoltori esperti, amplia negli anni la collezione di vini aromatici, fra Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Ribolla e vitigni a bacca rossa Merlot, Refosco, per terminare con sua maestà il Prosecco Doc ed il Rosé.
Coniugando piacevolezza ed equilibrio, i vini del “Borgo delle Rose” coltivano l’ambizione di far emergere dai calici qualità e raffinatezza, valori che la famiglia Cimolai crede siano profondamente radicati nell’affezione e valorizzazione del proprio territorio.
Nonostante la pandemia ancora in corso, i signori Armando e Albina hanno voluto portare a termine il progetto della figlia Ivana, realizzando il “wine shop” per la vendita dei propri vini e prodotti agricoli, e promuovendo al contempo un restyling dell’etichetta.
Apre, così, il punto vendita “Borgo delle Rose” a San Quirino in via San Rocco 79/A ma, nel rispetto delle norme e della tutela della salute dei cittadini, la famiglia Cimolai ha preferito rinviare l’inaugurazione a circostanze di maggior sicurezza.
