Treviso

Alla trevigiana Bottega una delle più importanti cantine toscane

Da qualche settimana Bottega spa ha affittato a lungo termine, con impegno d’acquisto, Domus Vitae, una delle più importanti cantine vinicole della Toscana, nella zona di Montalcino, area in cui viene prodotto il Brunello, uno dei rossi più apprezzati e di alto lignaggio.

84 ettari di cui, attualmente 13 a vigneto e 4 a ulivo che serviranno a rafforzare l’attività di invecchiamento del Brunello, del Chianti e l’imbottigliamento del Rosso di Montalcino a altri vini oltre alla produzione di olio d’oliva extravergine, riconosciuto come uno dei migliori dieci al mondo.

Il podere, costruito nell’800, e recentemente ristrutturato, permetterà di arrivare a 20 ettari vitati, gli altri sono boschivi e questo permetterà di assicurare un microclima peculiare per questa zona ancora incontaminata.

La tenuta dispone anche di un cassero senese dove riposano ki vini da 2 a 4 anni.
Di questo cassero Bottega spa vuole trasformare almeno tre stanze in struttura ricettiva per chi, amante dell’enogastronomia, vorrà trascorrere una breve vacanza nella tenuta.

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